全球好这里是香姐作念好意思食,每天共享好意思味的家常菜。好多自己怕热的东谈主,王人异常不可爱夏天,终点是一年中最热的三伏天,不仅会热得大汗淋漓,严重的话会出现中暑的问题,危及形体健康,三伏天一定要作念好消暑使命。三伏天消暑,如若不差钱,不错常喝这八谈汤,清热润燥的同期,又能补充水分和养分,增强免疫健康过夏天,这八谈汤全家长幼王人不错喝,系数来望望吧!
一、冬瓜薏米猪骨汤
准备食材:猪骨,冬瓜,薏米,姜片。
作念法法式:
1、猪骨清洗干净,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来清洗干净。
2、冬瓜刷洗干净名义,切成大块。薏米清洗干净,放入无油的锅中翻炒两分钟,炒干水分后盛出备用。
3、将猪骨、薏米、姜片先放入汤锅中,加入足量的净水,盖上盖子炖煮一个小时。
4、时辰到,再放入冬瓜炖煮半个小时,煮好后加入食盐调味,搅动均匀煮至入味,即可出锅开吃。
二、菌菇肉片汤
准备食材:菌菇,瘦肉,姜丝,葱花。
作念法法式:
1、瘦肉清洗干净切成薄片,加入食盐、淀粉,执拌均匀腌制十分钟。菌菇清洗干净,撕开成小块。
2、起锅烧油,油热后放入菌菇翻炒,炒出汁水后放入适量净水煮开,转小火煮两分钟煮熟。
3、菌菇煮熟后,放入瘦肉煮三分钟煮熟,煮好后加入食盐调味,搅动均匀煮至入味,撒上葱花即可出锅开吃。
三、节瓜眉豆鸡脚汤
准备食材:节瓜,瘦肉,鸡脚,眉豆,花生,陈皮,蜜枣,姜片。
作念法法式:
1、鸡脚清洗干净剪掉脚趾,瘦肉清洗干净切成小块,冷水下锅焯水,放入姜片和料酒去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来清洗干净。
2、眉豆和花生清洗干净,提前浸泡两个小时。节瓜去皮洗净后切成小块。
3、将鸡脚、眉豆、花生、节瓜、姜片、陈皮、蜜枣王人放入汤锅中,加入足量的净水,盖上盖子炖煮一个小时小时。
4、炖煮好了之后,加入食盐调味,搅动均匀煮至入味,即可出锅开吃。
四、丝瓜肉丸汤
准备食材:丝瓜,猪肉,葱花。
作念法法式:
1、猪肉清洗干净切成小块,剁成肉末,加入食盐、淀粉和食用油,搅动均匀即可。丝瓜削掉外表,清洗干净切成小块。
2、丝瓜放入蒸碗底部,淋入少量食用油和食盐,搅动均匀。把肉末团成丸子,放在上头,再倒入净水,冷水上锅蒸半个小时。
3、丝瓜肉丸汤蒸好之后,加入适量食盐调味,撒上葱花即可出锅开吃。
五、海带煎蛋豆腐汤
准备食材:海带,鸡蛋,嫩豆腐,枸杞子,葱花。
作念法法式:
1、海带泡发,清洗干净切成小块。嫩豆腐切成小块。
2、起锅烧油,油热后打入鸡蛋煎一下,煎至两面金黄,再用锅铲切成小块,然后倒入净水煮开。
3、水开后放入姜丝、嫩豆腐、海带煮五分钟。
4、煮好后,加入食盐调味,撒上枸杞子即可出锅开吃。
六、莲藕绿豆猪骨汤
准备食材:莲藕,绿豆,猪骨,姜片,蜜枣。
作念法法式:
1、猪骨清洗干净,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪骨捞起来清洗干净。
2、绿豆清洗干净,提前浸泡一个小时。莲藕削掉外表,清洗干净切成小块。
3、将猪骨、莲藕、绿豆、姜片和蜜枣放入汤锅中,加入足量的净水,盖上盖子炖煮一个半小时。
4、炖煮好了之后,加入食盐调味,搅动均匀煮至入味,即可出锅开吃。
七、口蘑牛肉汤
准备食材:口蘑,牛肉,香菜。
作念法法式:
1、牛肉清洗干净切成薄片,加入食盐和淀粉,执拌均匀腌制十分钟。
2、口蘑放入净水中,加入食盐和淀粉浸泡十分钟,再清洗干净沥干水分。
3、起锅烧油,油热后放进口蘑煎一下,煎至一面焦黄,再翻面煎,然后放入滚水煮开,转小火煮三分钟煮熟。
4、接着放入牛肉煮两分钟煮熟,加入适量食盐和胡椒粉调味,撒上葱花即可出锅开吃。
八、山药牛肉汤
准备食材:山药,牛肉,姜片,香菜。
作念法法式:
1、山药削掉外表,清洗干净切成小块。牛肉清洗干净切成薄片,装盘备用。
2、起锅烧油,油热后放入蒜末炒香,再放入山药翻炒两分钟,接着倒入适量净水煮开,然后转小火煮五分钟。
3、山药煮熟后,放入牛肉煮至变色,然后加入食盐和胡椒粉调味,搅动均匀煮至入味,撒上香菜碎即可出锅开吃。