的确不思管什么碳水不碳水的了开云体育，就为了知足一下我方的这个中国胃，我也要作念一趟这个旧式的豆沙包。

尤其是夏天天热、潮湿也大，红豆自身亦然清热解暑的好东西。

祛/湿、消/肿，丰富的膳食纤维还能更好匡助肠谈运作，夏天多吃几次、相持吃，对咱们的躯壳皆很有公道！

我还铭刻小时候和外公外婆住在一齐的日子，外婆就很可爱用这个豆包哄我。

其时候我的确杰出爱吃，就着一个小豆包，什么菜、什么肉皆能塞得下。

旧式的豆包外面是很蓬松的发面皮，馅料还完全是用红豆少量点炒出来的。

诚然是发面的面皮，但也能作念出来薄皮大馅的嗅觉。

内部的豆沙微甜不腻，还带着显明的豆粒、豆皮，比刻下外面卖的豆沙包要厚味得多！

- 公道旧式豆沙包 -

· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不外敏的宝宝

· 食材准备 ·

中筋面粉100克

酵母1克 / 净水60克

红豆120克 / 砂糖20克 / 黄油20克

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

· 操作规律 ·

01

为了能更好的期骗时期，作念面食最佳先发面。这里你们用中筋面粉就不错，加酵母、净水，搅动和面的流程我就不访佛啰嗦了。

02

揉面团的流程中，你们就记着一句话“干了加水、稀了加面”就不会错。接着径直盖盖简略是盖上保鲜膜发酵，刻下这个温度，常温发酵就不错了，一直发酵到2倍大。

*朔方的姐妹，像是咱们家刻下室温差未几有个25℃，发酵一个小时傍边，推测就差未几了。南边气温比较高，发酵流程也更快，需要公共多看两眼。

03

在发面的这个空档，偶合绵薄咱们作念红豆馅了。提前泡好的红豆倒入锅里，加机动水，小火煮到红豆软烂。

*如若你们合计煮起来艰苦，也不错径直用电饭煲，给红豆焖熟。能焖到无水的情景最佳，还无须之后再辛劳去炒了。

04

诚然说红豆自身就有点甜味，但要拿来作念馅还不太够。最佳加上一些砂糖，反复翻炒，炒到锅中的豆沙比较干了就能盛出来。

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这时候的豆沙还莫得那么香，最佳加一丢丢黄油进去，拌一拌，那味儿立地就不一样了。

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这时候面团也差未几发酵好了，如故作念面食的那老一套，排气、搓条、终末切成小剂子，面剂子的大小全看你们我方掌执了。

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切好的小剂子擀薄，就像是你平常擀包子皮阿谁厚度一样。

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把作念好的豆沙包进去，相通如故包包子的手法，终末把过剩的那一小块面团剪掉就好。

09

圆滔滔的豆沙包上锅之后，还得再盖盖醒发10分钟，之后再开火。

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因为馅料自身皆是熟的了，豆沙熟得就很快，开火蒸15分钟，再继续焖3分钟就能出锅了。

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比拟我之前作念过的好多面食，今天这个豆包能复杂少量、艰苦少量，但滋味亦然的确好。

发面的发皮又薄又软，内部的红豆馅料甜香绵密，还有一股奶香味儿，光吃馅料也合计香。

除了用小麦粉作念，思要拆伙碳水的姐妹也能换成玉米面简略是全麦粉的。

和面粉按一定比例掺和进去，既能加多谷香和养分，还能吃得健康。